为全面规范辖区网络餐饮服务食品安全管理,推进“无接触配送”模式,12月27日,杏花岭区市场监督管理局为辖区网络餐饮外卖单位发放“外卖封签”。
发放“食安封签”的同时,执法人员还对入网餐饮服务提供者进行食品安全检查。要求具有实体经营门店并依法取得食品经营许可或食品小经营店备案证;按照食品经营许可载明的主体业态、经营项目从事经营活动;在本店的加工操作区内加工食品;按照相关要求,加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等管理,规范加工制作全过程;保持网络销售的餐饮食品与实体店销售的质量安全一致,并要求所有网络外卖全部使用“食安封签”。
下一步,杏花岭区市场监督管理局将加大宣传力度,扩大宣传覆盖率,引导各经营者及公众使用“无接触配送”模式,巩固和提升网络供餐治理效果。