11月20日小店区消息，为进一步规范肉类产品市场经营行为，从销售源头堵塞监管漏洞，该区市场监管局持续加大对肉类批发市场的安全监管力度，全面压实市场管理责任和入驻商户主体责任，切实守护好群众“菜篮子”安全。

　　市监人员清查摸底、逐户检查，对农批市场入驻的肉类经营户进行全面登记排查。对76家生鲜肉、17家熟肉制品、284家冻品批发商重点监管，查看产品外观、包装标识，查验上下游往来票据、合格证明文件。发挥“一票通”的追溯作用，督促经营者按标识要求贮存和配送，严禁销售过期变质、假冒伪劣肉品。

　　同时，分3批对市场食安管理人员及经营户开展警示宣教和培训，强化《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的宣传贯彻；对检查存在问题和线索协查案件涉及的经营者集中约谈，以身边商户的真实案例警示说法，在市场显著位置张贴肉类生产经营单位告诫书，并公布违法线索举报电话。

　　充分发挥该市场食品安全快检室的“前哨岗”优势，完成肉类快检920个批次，在市场开展监督抽检和风险检测114个批次，商户覆盖率达30%，对不合格水产品核查处置、追根溯源，给予严厉处罚，让商家诚信守法经营。