太原的味道，始于新一天的开场白——那是晨雾还没散尽时，从各条街巷里钻出来的热气。街巷口的早点摊上蒸汽腾腾，丸子汤在铁锅慢熬里氤氲出胡椒温暖醇厚的香味，油条急急在热油里翻个身，变成焦黄酥脆的模样，伴着一股油香味儿，直让人食欲大开。早点摊前人来人往，带起来的是老豆腐的咸香味，混着老陈醋的酸味、辣椒面的呛味，把整条街的瞌睡虫都赶跑了。

　　太原的味道，兴于正午的热烈昂扬。六味斋的门前早已排起长队，酱肘子的扑鼻肉香就是百年老字号的活招牌，它大大方方地飘满店面所在的街道，仿佛在说“欢迎光临”。温润中带点浓烈，那是羊汤馆的专属香气。奶白的羊汤一定要配上葱花香菜，无论是温热还是清新的味道，统统都化在胃里。刚出炉的油酥饼，冒着热气的酥皮簌簌落在篮子底，混着芝麻的甜香，与羊汤是绝配。结束了不久前的忙碌，面馆里静悄悄的，余下的只有温吞吞的面香和茶水清淡的苦味。

　　太原的味道，终于夜幕下的华灯初上。夜市像被打翻的调料罐，无论是烧烤的孜然味、沾串的香辣味，还是灌肠的咸香味，都在晚风里彼此交织，演绎出美味的无限可能。一杯汾酒下肚，酒香清芬，回味余甘，让整个人都悄然沉醉在温柔的夜色里。

　　这就是太原的味道，是面案上揉了千年的劲道，是酒缸里酿了百年的厚重，是汾河水浸透的岁月，是黄土岭埋藏的珍宝。在每个清晨黄昏，悄悄漫进街头巷尾，走进每个太原人的心房。