小店区开展学校食堂安全联合检查

小店区开展学校食堂安全联合检查

发布日期:2023-11-29 来源:太原新闻网 浏览量:1248

  11月29日小店区消息,当前正值呼吸道传染病高发期,儿童感染人数增多,为进一步保障广大师生的食品安全,预防校园食源性疾病及传染性疾病的发生,小店区市监局联合区教育局和区卫体局,近日对辖区部分中小学开展了督导检查。

  本次检查采取“四不两直”方式,对学校食堂的原料控制、加工制作过程、人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒、饮用水安全、食品留样等环节进行细致的检查。同时,对后厨的灭火器和灭火毯的配置情况,消防通道畅通情况,应急指示灯完善等情况进行了针对性检查,并就营养健康配餐与相关传染性疾病预防、陪餐陪厨制度落实情况进行面对面讲解。对现场发现的留样不规范、后厨应急指示灯损坏、应急预案及相关演练不完善等问题,要求学校立即整改到位,消除各类安全隐患,将自查形成常态,严格落实主体责任。

  下一步,小店区市监局将加大部门联合督查力度,牢牢守住学校的食品安全和安全生产底线,全力保障师生的身体健康和生命财产安全。

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