六批次食品检测不合格

六批次食品检测不合格

发布日期:2023-11-30 来源:太原日报 浏览量:1337

  11月29日,太原市市场监督管理局公布了食品安全监督抽检结果。其中,合格样品159批次、不合格样品6批次。

  近期,市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、食用农产品、调味品3大类食品165批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定:合格样品159批次、不合格样品6批次。不合格样品包括:晋源区喜味格小吃店销售的黄面皮,经检测苯甲酸及其钠盐不合格;杏花岭区多新食品店销售的灌肠,杏花岭区二姐面皮小吃店销售的白面皮,经检测脱氢乙酸及其钠盐不合格;小店区至臻粮油店经销的白芷,经检测二氧化硫残留量不合格;小店区宜乐美超市经销的老陈醋,经检测菌落总数超标;万柏林区童话同说·跨世纪幼儿园的芹菜,经检测甲拌磷不合格。

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  甲拌磷是一种高毒广谱的内吸性有机磷类杀虫剂,具有触杀、胃毒、熏蒸作用,对刺吸式口器和咀嚼式口器害虫均具有很好的防治作用。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用甲拌磷超标的食品,对人体健康可能有一定影响。造成甲拌磷不合格的原因可能是为快速控制虫害而违规使用。

  脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂,对霉菌和酵母菌有较强的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收,并能抑制人体内多种氧化酶,长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。检出脱氢乙酸及其钠盐的原因,可能是企业为防止食品腐败变质,增加产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而违规使用。

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